Pour 5 personnes

Préparation 20 minutes.

Cuisson 25 minutes.

200g de saumon fumé.

1 courgette.

2c à soupe de ciboulette.

6 oeufs.

50g de beurre.

20 cl de crème fraîche.

sel et poivre.

 -Préchauffez le four à 180°

-Coupez le saumon en lamelles.

-Lavez la courgette et coupez-la en petits dés.

-Faites revenir les dés de courgette dans le beurre durant 5 minutes.

-Fouettez les oeufs, ajoutez les dés de courgette, la crème, le saumon, salez et poivrez.

-Mettez la préparation dans un moule à cake.

-Mettez au four durant 20 minutes.

-Laissez refroidir.

 Perso je l'ai servi avec du riz !

Bon appétit et bonne soirée.